Cuando oímos hablar de Valencia solemos asociarla inmediatamente con las Fallas, la Ciutat de Les Arts i les Ciències o la Malvarrosa como elementos más distintivos (y no es para menos) de la capital del Turia. Sin embargo, su legado histórico y cultural esconde rincones interesantes que no todo el mundo, ni siquiera los propios valencianos, conocen del todo. Por ello, si vas a estar durante unos días por la capital valenciana quizás te interesen las siguientes 10 propuestas para satisfacer tu experiencia:
La Casa Judía
Este edificio, situado en el número 20 de la calle Castellón, llama la atención nada más llegar por su fachada colorista. Construida en los años 30, es uno de los claros ejemplos en València de art-decó, corriente artística del siglo XX caracterizada por la libertad en la elección de elementos y con una fuerte influencia oriental. La Casa Judía es obra del arquitecto valenciano Juan Guardiola y se la conoce así ya que en su portal nos encontramos con una estrella de David.
El Jardín de Monforte
Este espectacular jardín neoclásico, que anteriormente fue el huerto del barón de Llaurí, acoge la exposición de bonsáis al aire libre más grande de Europa. Su extensión se reparte entre las zonas naturales más un palacete de estilo rococó que funciona como área de recreo. Pero lo que más llama la atención de esta zona, declarada Monumento Histórico Artístico Nacional, son sus dos leones de piedra blanca situados a la entrada del jardín, tallados en un principio para situarse en la escalinata del Congreso de los Diputados.
El Jardín de Monforte
Catas vinícolas en el Celler de Proava, la bodega más antigua de la capital
Los amantes del vino pueden gozar de una fantástica experiencia enoturística en València. Y qué mejor que darles la bienvenida con una cata a cargo del Celler de Proava, una antigua casona señorial del siglo XIII donde se almacenaba y se cree que también se producía vino. Es sin duda un espacio desconocido para los turistas y casi también para los valencianos ya que está abierta al público desde hace muy poco. Te conquistará gracias a la interesante degustación de cavas, vinos y cervezas al módico precio de 5 euros.
Banys de l´Almirall
En la calle que da al mismo nombre se encuentra el edificio denominado Baños del Almirante- en valenciano Banys de l´Almirall-, una construcción medieval que data del siglo XIV y que funcionó como baño público de forma ininterrumpida durante seis siglos, hasta 1959. Hoy en día, puedes hacerte una idea de cómo eran los baños gracias a la recreación de sus salas, con toallas, artesas, cubos, jabón o zuecos, y el audiovisual explicativo o el sonido del agua que acompañan la visita. La entrada es gratuita y puede visitarse de martes a sábado.
Banys de l´Almirall
Trinquete de Pelayo
¡Uno de los planes más auténticos de la ciudad! Con 150 años a sus espaldas, el Trinquete de Pelayo es el recinto deportivo en activo más antiguo de Europa y emblema de la pilota valenciana, el deporte autóctono por excelencia. Es un local que llama la atención gracias a su entrada, a la que hay que acceder por un estrecho paso en la calle Pelayo. Los jueves y sábados se celebran partidos de pilota valenciana en su interior, con un precio de 8 euros los jueves y 10 euros los sábados, y con acceso gratuito para los menores de 16 años.
Centro arqueológico de La Almoina
Para conocer un poco más del legado histórico que romanos, visigodos y árabes dejaron en la ciudad, hay que visitar este yacimiento subterráneo situado en pleno centro, a pocos metros de La Seu de València. En su interior podrás contemplar restos monumentales que nos remontan a los primeros años de la fundación de la capital, desde termas romanas hasta un ábside ligado al culto de San Vicente, además de diferentes conservaciones del alcázar musulmán.
Centro arqueológico de La Almoina
El Mercado de Tapinería
Uno de los lugares más cool ahora mismo de la capital. El Mercado de Tapinería es una propuesta diferente al aire libre en pleno centro histórico de la ciudad, con 500 metros cuadrados que se distribuyen entre dos plazas peatonales y dos bares abiertos todos los días donde poder degustar todo tipo de platos (desde el popular “Esmorzaret”, pasando por la paella, el ceviche o el cuscús) a precios muy asequibles. Para redondear este proyecto hay tres espacios comerciales que cada fin de semana se llenan de tiendas por descubrir.
El Mercado de Tapinería
El Balneario La Alameda
Si buscas cuidarte y relajarte un poco, ¡València también es para ti! Este centro es un caso único en España, ya que es el único balneario de verdad, con aguas mineromedicinales e hipertermales en una gran ciudad en España. Sus aguas están a disposición de todo aquel que quiera desconectar después de una intensa jornada conociendo todo el patrimonio histórico y cultural que ofrece València.
El Balneario La Alameda
Salazones y encurtidos, los sabores de la tierra
La paella y el marisco son dos de los elementos distintivos de la gastronomía valenciana, pero tampoco podemos olvidar los salazones y encurtidos como propuestas gastronómicas típicas de València. En todos los bares de la ciudad nos encontraremos con ambas técnicas, presentes en platos como el esgarraet (bacalao con pimientos), o los altramuces u olivas que se sirven en el almuerzo. Si quieres disfrutar de estos sabores te proponemos Salazonarte, con un puesto en el Mercado Central donde poder degustar todas estas variedades, para tomar allí mismo o para llevar.
Las clóchinas, el manjar valenciano de estas fechas
Con la llegada del buen tiempo y el calor comienza la temporada de las clóchinas. Es una especie similar al mejillón que se cría en el Mediterráneo pero de sabor más jugoso y exquisito. Para elaborarse hay que cocerlas al vapor acompañadas de limón y pimienta en grano. Una joya gastronómica que no te puedes perder cuando visites los bares y espacios gastronómicos de la ciudad.
Más información: www.visitvalencia.com
